食品研究院飲料生產(chǎn)線(xiàn)

發(fā)酵型飲料生產(chǎn)線(xiàn)主要包括四個(gè)大系統∶

1、水處理系統，也就是要出來(lái)好的飲料必須保證好的水的質(zhì)量。水處理的過(guò)程就是水處理生產(chǎn)錢(qián)的工藝過(guò)程:儲水罐→增壓泵→石英砂過(guò)濾器→活性碳過(guò)濾器→離子軟化器→精密過(guò)濾器→RO裝置→紫外線(xiàn)滅菌機→純水捷→純水泵。

2、清洗滅菌系統︰格瓦斯飲料是發(fā)酵型飲料，因此要保證發(fā)酵過(guò)程中的衛生無(wú)雜菌，必須進(jìn)行滅菌和在線(xiàn)清洗。CTP機組→管道過(guò)濾器→進(jìn)程泵→板式換熱器→CIP回程泵。

3、核心處理工藝過(guò)程：發(fā)酵過(guò)程控制。溶糖罐→衛生泵一雙聯(lián)管道粗過(guò)濾→板式硅藻土過(guò)濾器→菌種培養罐→發(fā)酵罐→過(guò)濾機→板式硅藻土過(guò)濾器→板式殺菌機→Kvas與糖漿混合罐→衛生離心泵→制冷儲罐→制冷系統→冷卻塔→管道泵→乙二醇管道循環(huán)泵→乙二醇保溫罐→CO2混合機。

4、灌裝包裝系統。

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