在提取膠原蛋白的時(shí)候，使用提取設備的主要技術(shù)有哪些？水解膠原蛋白法、酶解法等，現在流行的是酶解法，其工藝過(guò)程如下(以生產(chǎn)魚(yú)鱗為例)：

酶解法生產(chǎn)魚(yú)鱗膠原蛋白生產(chǎn)線(xiàn)需生產(chǎn)環(huán)節和工序如下：

生產(chǎn)過(guò)程包括：清洗、蒸煮、酶解、脫色、過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥、包裝等幾道重要的生產(chǎn)環(huán)節，分述各個(gè)工序所用的設備的情況。

1、清洗： 這個(gè)工序中所用原料如果從原料供應商處直接購買(mǎi)脫灰魚(yú)鱗的話(huà)，可不考慮建設，但是如果購買(mǎi)新鮮的濕魚(yú)鱗自行脫灰脫脂處理的話(huà)，需有建設地面清洗槽。清洗槽應設計有一個(gè)即可，用來(lái)酸、堿脫脂脫灰處理。此工序無(wú)特殊設備，只做好土建即可。清洗過(guò)程中所用的水應為去離子水，需配套雙級反滲透純化水(公用)。

2、酶解：脫脂脫灰處理后的魚(yú)鱗投入酶解反應罐中，進(jìn)行保溫酶解。所用設備和配套設施有雙層保溫耐壓酶解罐、操作平臺、燃油蒸汽鍋爐。(注：與物料直接接觸的生產(chǎn)設備材質(zhì)均為304以上不銹鋼，物料運送過(guò)程中使用衛生軟管和不銹鋼材質(zhì)的管道。)

3、過(guò)濾：此工序利用立式硅藻土過(guò)濾機將酶解液進(jìn)行精濾，以達到下道工序的使用要求。所用設備和配套設施有兩套單層耐壓儲液罐造價(jià)、立式硅藻土過(guò)濾機，車(chē)間10萬(wàn)級空調凈化設備(公用)。

4、濃縮、噴霧干燥：過(guò)濾后的液體在進(jìn)噴霧塔前需濃縮達到一定濃度后才可以噴霧干燥，這對提高經(jīng)濟效益和生產(chǎn)效率的意義很大。此工序所用設備和配套設施有單層耐壓儲液罐、單效降膜式濃縮、離心式噴霧干燥塔。

5、灌裝：如果產(chǎn)品需使用液體狀，則過(guò)濾后的液體可直接分裝成標準小桶的包裝。檢驗合格后入庫保存。需使用單層耐壓儲液罐，包裝桶烘干滅菌室。