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      1. 【安徽晨翔瑞達機械有限公司】從事生產(chǎn)銷(xiāo)售制藥、生物、乳品、釀造、食品、飲料、啤酒、化工等工程設備、非標容器、管道配件等系列產(chǎn)品

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        產(chǎn)品展示

        成套工程設備的設計、制造與安裝

        從事生產(chǎn)銷(xiāo)售制藥、生物、乳品、釀造、食品、飲料、啤酒、化工等工程設備、非標容器、管道配件等系列產(chǎn)品

        固體發(fā)酵罐

        產(chǎn)品詳情

        固體發(fā)酵罐是和液體發(fā)酵罐相對應的。固體發(fā)酵就是發(fā)酵培養基為固體,發(fā)酵完成也是固體狀態(tài)的發(fā)酵過(guò)程。因此固體發(fā)酵罐就是為完成固體發(fā)酵提供場(chǎng)合和條件的罐。固體發(fā)酵需要一定的濕度和均勻度,因此濕度控制和攪拌系統的設置是固體發(fā)酵的關(guān)鍵控制。固體發(fā)酵具有操作簡(jiǎn)便、能耗低、發(fā)酵過(guò)程容易控制、對無(wú)菌要求相對較低、不易發(fā)生大面積的污染等優(yōu)點(diǎn)。固體發(fā)酵罐原料經(jīng)蒸煮滅菌等預加工后,制成含一定水分的固體物料,接入預先培養好的菌種,進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵成熟后適時(shí)出料,并進(jìn)行適當處理,或進(jìn)行產(chǎn)物的提取。效率相對較高,提取工藝簡(jiǎn)單可控。

        固體發(fā)酵罐可分為立式發(fā)酵罐和臥式發(fā)酵罐兩種,具體采用立式發(fā)酵罐還是臥式發(fā)酵罐,需要根據培養基的具體狀態(tài)進(jìn)行確定。固體發(fā)酵罐可以保證發(fā)酵所需要的溫度,通過(guò)夾套進(jìn)行恒溫控制??梢怨迌葴缇部梢詼缇笤龠M(jìn)入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。濕度的調節一般通過(guò)濕度控制儀進(jìn)行監測罐內濕度,通過(guò)無(wú)菌水噴淋(霧)裝置、水分蒸發(fā)裝置,以使0—100%的濕度傳感器裝置在其濕度范圍內可任意調節、保持恒濕并顯示。通風(fēng)的控制也是固體發(fā)酵罐的一個(gè)主要控制點(diǎn)。對于通風(fēng)的要求是須無(wú)菌,風(fēng)量和風(fēng)速可調節。攪拌系統的設置是固體發(fā)酵罐的一個(gè)關(guān)鍵的控制點(diǎn)。由于固體發(fā)酵接種要求均勻,不易混合,因此攪拌的設計須能保證物料混合均勻,接種后菌種分布均勻。一般接種是通過(guò)噴淋進(jìn)行接種。攪拌形式有機械攪拌和罐體及機械攪拌同步式。攪拌采用上直聯(lián)機械或臥式轉軸攪拌,釜用機械密封,各種形式高性能攪拌槳,消泡槳,交流調速電機,轉速無(wú)極可調。玻璃視窗,便于觀(guān)察罐內狀態(tài)。各種工藝接口,包括:溫濕度接口、無(wú)菌取樣口、特制大放料口、液體菌種接種口、補料口、壓力表口、進(jìn)氣口、排氣口、夾套上下口等。

        CIP清洗設備及發(fā)酵設備說(shuō)明-10.jpg

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