功能飲料生產(chǎn)線(xiàn),保健飲料生產(chǎn)線(xiàn)涵蓋一系列水果濃汁、清汁、渾濁汁、濃縮果汁和果泥產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過(guò)程,涉及到樹(shù)莓,藍莓,草莓,黑莓等漿果類(lèi)水果;菠蘿、石榴、芒果,香蕉,番石榴,木瓜等熱帶水果;桃子,杏,李,山楂等核果類(lèi)水果以及蘋(píng)果、棗,胡蘿卜,南瓜等等。我們從制作到保存、輸送和包裝,我們全面的技術(shù)賦予新鮮果蔬汁產(chǎn)品良好的新鮮度、口味、口感、外觀(guān)和營(yíng)養成分。
不同的原材料需要合適的加工工藝和設備的較佳組合,但對于不同的加工工藝,某些操作流程和設備是相似的,大同小異,細節上需要細化。常見(jiàn)操作流程為:
1、收集、洗滌、分級、預處理和分揀工藝
輸送到工廠(chǎng)的果實(shí),通過(guò)手工、機械或液壓傳動(dòng)等方式經(jīng)水槽或輸送帶,運送到洗滌及分揀區域。水果表面雜質(zhì)去除后,經(jīng)手工或電子系統進(jìn)行分類(lèi)。通常,水果預處理包括脫皮、去核、破碎、切片、抗氧化處理和凈化以及額外的分級、分類(lèi)等一系列工藝流程的整合。
2、脫水操作
去除果汁中的水分可使其成為濃縮汁產(chǎn)品。具體的脫水方法依據所需產(chǎn)品而定。產(chǎn)品的高品質(zhì)可通過(guò)新鮮水果的脫水、護色及感官品質(zhì)的改良而獲得。
3、調配操作
好的口感的獲得是經(jīng)過(guò)多方面的處理。
4、殺菌及灌裝
通過(guò)密閉的無(wú)菌操作系統對果汁進(jìn)行無(wú)菌處理,然后在無(wú)菌狀態(tài)下將其冷卻至環(huán)境溫度。某些水果被冷藏或儲存在環(huán)境溫度以抑制影響水果外觀(guān)的化學(xué)變質(zhì)。最后,無(wú)菌產(chǎn)品被輸送到與之相匹配的灌裝機中,其內部容器按預設值灌裝,并為貼標簽和倉儲做準備。
注:我們提供功能飲料生產(chǎn)線(xiàn),保健飲料生產(chǎn)線(xiàn)工廠(chǎng)規劃、廠(chǎng)房設計、工藝配方技術(shù)支持、設備安裝及調試、培訓員工操作。國內免費提供上門(mén)安裝、有任何問(wèn)題我們會(huì )派專(zhuān)員提供上門(mén)售后服務(wù)!
我公司涉及的功能飲料生產(chǎn)線(xiàn),保健飲料生產(chǎn)線(xiàn)設備主要包括:
*清洗、破碎榨汁設備
*萃取濃縮調配設備
*過(guò)濾分離澄清設備
*均質(zhì)乳化殺菌設備
*制瓶理瓶上瓶設備
*沖瓶灌裝封口設備
*套標貼標噴碼設備
*包裝碼垛輸送設備
*管件閥門(mén)其他設備