碳酸飲料果汁生產(chǎn)線(xiàn)系統中預處理是一項至關(guān)重要的工藝，不僅可以使進(jìn)水水質(zhì)達到標準，還可以加快純凈水生產(chǎn)效率。而制碳酸飲料工藝采用超濾法可以過(guò)濾掉水中剩余熱源物質(zhì)，而在水處理及其他工業(yè)凈化、濃縮、分離過(guò)程中，可以作為工藝過(guò)程的預處理，也可以作為工藝過(guò)程的深度處理。

碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)應用的超濾技術(shù)是現在水處理中比較成熟的一種工藝，在水處理設備中應用比較普遍。

超濾技術(shù)是一種膜分離的過(guò)程，通過(guò)外界的壓力進(jìn)行水過(guò)濾，在水中含有的一些膠體和分子量相對較高的物質(zhì)就會(huì )被過(guò)濾出分離出來(lái)，從而得到水的凈化作用。碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)在水處理行業(yè)中非常顯著(zhù)，超濾可以在常溫下進(jìn)行過(guò)濾，處理過(guò)程不需要加熱，對溶液中的微量元素回收和低濃度溶液的分離都很有效果。

碳酸飲料果汁生產(chǎn)線(xiàn)首先應考慮藥劑與藥劑之間的兼容性，其次應考慮藥劑與膜材料的兼容性。

例如，反滲透系統中經(jīng)常同時(shí)使用混凝劑、殺菌劑，還原劑和阻垢劑。由于天然水中的肢體一般帶負電荷，所以通常使用帶正電荷的陽(yáng)離子型混凝劑。因此，碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)應避免陽(yáng)離子型混凝劑與陰離子型的阻垢劑發(fā)生反應，防止反應生成的膠體化合物在膜面沉積。防止濾料進(jìn)入反滲透系統：選擇合適的過(guò)濾器出水裝置，防止過(guò)濾器漏砂漏活性炭。碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)選擇合適的活性炭，防止使用過(guò)程中脫粉。碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)以自來(lái)水為水源的大型純凈水系統建議設有獨立的供水系統，這樣既可以保證供水系統的穩定運行，又可以減少RO系統啟停時(shí)對全廠(chǎng)供水管網(wǎng)造成的瞬間沖擊。

碳酸飲料果汁生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)入氧、氮和二氧化碳等氣體，其中，氮能引起維生素C和色素等物質(zhì)氧化、馬口鐵罐的腐蝕，因此，碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)需要進(jìn)行脫氣,脫氣的方法主要有以下兩種:(1)直空法所取的直空度為685－711毫米汞柱或以上，溫度低于43℃。(2)氮氣交換法，碳酸飲料從一只直立的玻璃筒或不銹鋼筒的筒頂流入，氮氣從筒底壓入，旋緊瓶蓋，將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右，然后入庫貯存。